ご注文はこちらから

ONLINE

LOKEBEN

CONCEPT

NEWS

ロケ弁屋サイトOPEN！

お菓子のオンラインショップOPEN！

INSTAGRAM

〜本日の小料理〜【1988スペアリブ煮

〜本日の小料理〜
【1988スペアリブ煮込】
.
スペアリブを柔らかくなるまで煮込み
仕上げにオーブンで焼き上げました
.
味付けはバターと味噌を入れ、こってりジューシーに仕上げました。
味噌のコクとバターの香りが食欲をそそります。
.
その他にも日替わりの小料理や
アラカルトメニューを多数ご用意しております。
.
本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
.
#スペアリブ
#煮込み
#1988風
#バター味噌
#野菜
#和食
#創作和食
#1988koryoriya
#1988
#koryori
#KORYORIYA
#小料理屋
#中目尻
#東山
#中目黒
#池尻大橋

本日の小料理から一品ご紹介
【アジとトマトの梅ポン酢がけ】
今が旬のアジとトマトを
たっぷりの薬味と梅ポン酢をかけた
夏が近くなってきた季節に合う
さっぱりとした逸品です

最近暑くなってきましたので、
熱々ご飯と
ご一緒にいかがでしょうか？？

ぜひ当店でご賞味下さいませ☺️

その他にも様々なお料理で
お客様のご来店を
心よりお待ちしております😊

#1988koryoriya
#koryoriya
#和食
#創作料理
#小料理
#トマト
#アジ
#梅ポン酢
#夏
#春
#中目黒
#池尻大橋
#中目黒グルメ
#池尻大橋グルメ
#1988
#小料理屋
#1988小料理屋

夏季限定【自家製赤しそシロップ】

夏季限定【自家製赤しそシロップ】

今年もこの季節がやってきました！

これから旬を迎える赤紫蘇を煮出し
さわやかな香りと綺麗な赤紫色の
シロップに仕上げました。

ソーダ割りでお飲み頂くのがお勧めです☺️
さっぱりとした当店の赤しそソーダで
初夏の訪れを感じてみてはいかがでしょうか？

本日も皆様のご来店を
スタッフ一同心よりお待ちしております。

#1988koryoriya
#koryoriya
#1988小料理屋
#小料理屋
#和食
#創作和食
#創作料理
#赤紫蘇
#赤しそ
#赤紫蘇シロップ
#赤しそソーダ
#中目黒グルメ
#池尻大橋グルメ

【お客様みなさまへ】
1988KORYORI-YAは
本日6月1日で
4周年を迎えることができました。

いつもご来店下さるお客様、スタッフ
お店に関わって下さっている皆様のおかげです。
本当にありがとうございます。

こんな状況下でも
日々気にかけて下さる皆様のおかげで
私達も毎日元気に営業できる幸せと
感謝の気持ちを忘れずに...
これからも
お客様に愛され続けるお店となるよう
5年目も精進して参ります。

#コロナなんかに負けないぞー！
#写真はオープンしたばかりの頃
#まだ何も揃ってない頃
#4周年
#1988koryoriya
#koryoriya
#和食
#創作料理
#小料理
#中目黒
#池尻大橋
#中目黒グルメ
#池尻大橋グルメ
#1988
#小料理屋
#1988小料理屋

本日の小料理から一品ご紹介
【初鰹のタタキ】
今が旬の初鰹をニンニクの効いたタレと
合わせました。
ミョウガと大葉がとても良いアクセント
になっております😊

熱々ごはんと
ご一緒にいかがでしょうか？？
ぜひ当店でご賞味下さいませ☺️

その他にも様々なお料理とお酒で
お客様のご来店を
心よりお待ちしております😊

#1988koryoriya
#koryoriya
#和食
#創作料理
#小料理
#鰹
#初鰹
#鰹のタタキ
#春
#お酒の提供はしておりませんのでご了承下さい
#中目黒
#池尻大橋
#中目黒グルメ
#池尻大橋グルメ
#1988
#小料理屋
#1988小料理屋

本日の小料理から一品ご紹介。
【ケールとわかめと海苔のナムル】

栄養豊富で、美容効果が高く
野菜の王様とも呼ばれる葉野菜、ケール。

歯応えのあるわかめ、風味豊かな海苔と合わせ
さっぱりとナムルに仕上げました😊

ケールの独特の苦味とごま油の優しい香りが
食欲をそそる一品となっておりますので
是非ご賞味くださいませ✨

本日も18：00〜20：00で時短で営業しております！
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

#1988koryoriya
#koryoriya
#1988小料理屋
#小料理屋
#和食
#創作和食
#創作料理
#ケールのナムル
#中目黒グルメ
#池尻大橋
#お酒の提供はしておりませんのでご了承下さい

本日の小料理から一品ご紹介。
【水蛸のカルパッチョ】

みずみずしく新鮮な、水蛸が入荷しました🐙

身が柔らかく、優しい甘みが特徴の水蛸を
セロリ、レッドオニオンと合わせて
さっぱりとカルパッチョに仕上げました。

水蛸のコリコリ感と野菜のシャキシャキ感が
食欲をそそる一品となっておりますので
是非ご賞味くださいませ✨

本日も18：00〜20：00で時短で営業しております！
皆さまのご来店を心よりお待ちしております。

#1988koryoriya
#koryoriya
#1988小料理屋
#小料理屋
#和食
#創作和食
#創作料理
#水蛸
#ミズダコ
#水蛸のカルパッチョ
#カルパッチョ
#中目黒グルメ
#池尻大橋
#お酒の提供はしておりませんのでご了承下さい

本日の小料理から一品ご紹介
【甘エビの雲丹卵黄ソース】

新鮮な甘エビが入荷したので
雲丹の卵黄ソースと和えました。

ちょっとずつ味わって召し上がっていただきたい逸品です。

熱々のご飯の上にのせても美味しいです🍚

緊急事態宣言下も
18時〜20時で営業しております！

みなさまのご来店をお待ちしております。

#1988koryoriya
#koryoriya
#和食
#創作料理
#小料理
#黄身
#雲丹
#甘エビ
#中目黒
#池尻大橋
#中目黒グルメ
#池尻大橋グルメ
#1988
#小料理屋
#1988小料理屋
#お酒の提供はしておりませんのでご了承下さい

本日の小料理から一品ご紹介
【豚しゃぶのニラネギ和え】

豚しゃぶとニラネギの
王道の組み合わせを
タレで和えた一品です。

梅雨が近づきじめじめした毎日ですが
タレの実山椒が良いアクセントになり食欲が湧きます☺️

緊急事態宣言下も
18時〜20時で営業しております！

みなさまのご来店をお待ちしております。

#1988koryoriya
#koryoriya
#和食
#創作料理
#小料理
#豚ニラ
#ニラネギ
#実山椒
#中目黒
#池尻大橋
#中目黒グルメ
#池尻大橋グルメ
#1988
#小料理屋
#1988小料理屋
#お酒の提供はしておりませんのでご了承下さい

ACCESS

〒153-0043 / 東京都目黒区東山2-3-5 ビラアペックスタワー1F

(中目黒駅、池尻大橋駅より徒歩10分)

Google Map