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本日の小料理の中から一品ご紹介。
【ホタルイカと菜の花の山椒お浸し】

柔らかくプリッとした食感のホタルイカと
優しく香り、独特のほろ苦さのある菜の花。

春が旬の2つの食材に
山椒をきかせて
ピリッと風味豊かなお浸しに仕上げました。
日本酒と相性抜群の一品となっております🍶🌸

他にも日替わりの小料理や
アラカルトのメニューを多数ご用意しております。

本日も時短で営業しております！
皆様のご来店を心よりお待ちしております😊

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#池尻大橋グルメ
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【STAFF募集】
まだまだ一緒に働いてくれるスタッフを募集しております〜！！🌸🌸

お気軽にDMくださいっ☺️

➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
.
調理が好きな方
メニューの考案など
一緒にお店を創り上げてくれる方

将来小料理屋をやりたい
お弁当屋さんをやりたい
ケータリングをやりたい
フードコーディネーターになりたい　etc
色々な夢がある方

そんな方と一緒に
皆で切磋琢磨しながら
働きたいたいなと思ってます

小さなお店なので
任せられるお仕事の幅がとても広いです
やりがいがあると思います

未経験でも自分次第でいくらでも成長できる環境です
.
DMやお電話などお気軽にお問い合わせ下さい☺️
いつでもご連絡お待ちしております🌸
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【1988 KORYORI-YA】
03-6303-3387
東京都目黒区東山2-3-5 ビラアペックスタワー1階
(中目黒ドンキホーテ向かい焼肉チャンピオンさんの隣)
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【トムヤムにんじんナムル】
本日の小料理から一品ご紹介！

豆もやしとにんじんをトムヤムクンのお味で仕上げました。

当店の小料理の中で外せない逸品です！☺️

にんじんが得意でない方にも美味しく召し上がって頂けるので是非ご賞味下さい！

本日も時短営業しております！
皆様のご来店心よりお待ちしております。

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本日のご紹介は、
こちらも大人気メニューの
「あさりの酒蒸し」
です！

近頃の暖かさがうそみたいに
冷え込む今日は
1988KORYORI-YAで、
にんにくの香り豊かな暖かいあさりの酒蒸しはいかがでしょうか？？

日本酒にも白ワインにも焼酎にも
なんでもぴったりの逸品です🍶

店内暖かくしてお待ちしております🌸

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【1988 OKASHI-YA】小料理屋が手がける

【1988 OKASHI-YA】

小料理屋が手がける
米粉を使ったグルテンフリーのお菓子BOXのご紹介です！

・OKASHI-YA Box
パウンドの詰合せ
・COOKIE Box
3種類のクッキーの詰合せ

上記2種類をご用意しております。

アールグレーのスノーボールやコーヒーとホワイトチョコのパウンドなど、大人向けな甘さのお菓子に仕上げております。

最近は、ロケや撮影の現場への差し入れとして
ご利用頂くお客様も増えております😊
ロケ弁と一緒にお届けすることも可能です！

ご注文方法や商品の詳細は
プロフィール画面掲載のホームページか
お電話にてご確認をお願い致します。

スタッフ一同心を込めて
一つ一つ丁寧にお作り致します✨

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#池尻大橋グルメ

〜本日のメイン料理〜
【豚肉のレッドカレー炒め】
.
豚肉と色とりどりの野菜を
レッドカレー風味に仕上げた一品です。
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ココナツミルクが入っているので
ほんのり甘さも感じられます。
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本日も時短営業ですが
日替わりの小料理や
アラカルトメニューを多数ご用意しております。
.
本日も皆さまのご来店を心よりお待ちしております。
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#野菜
#和食
#創作和食
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#中目黒
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今日のご紹介は
最近新しくお弁当メニューに仲間入りした
「ドフィノワ」です！

ドフィノワとは、
フランス南東部のドフィネ地方の郷土料理で
ジャガイモのグラタンです🥔！

こっくりとした生クリームソースとチーズとジャガイモ。
絶対美味しい間違いない組み合わせです✨

基本的にはお弁当メニューですが
運がよかったらお店でも食べられるかも、、
なので、お気軽にお声掛けください♪

本日も21時まで営業中です！
スタッフ一同心よりおまちしております🌸

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【STAFF募集】
一緒に働いてくれるスタッフを募集しております🌸🌸
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調理が好きな方
メニューの考案など
一緒にお店を創り上げてくれる方

将来小料理屋をやりたい
お弁当屋さんをやりたい
ケータリングをやりたい
フードコーディネーターになりたい　etc
色々な夢がある方

そんな方と一緒に
皆で切磋琢磨しながら
働きたいたいなと思ってます

小さなお店なので
任せられるお仕事の幅がとても広いです
やりがいがあると思います

未経験でも自分次第でいくらでも成長できる環境です
.
DMやお電話などお気軽にお問い合わせ下さい☺️
いつでもご連絡お待ちしております🌸
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【1988 KORYORI-YA】
03-6303-3387
東京都目黒区東山2-3-5 ビラアペックスタワー1階
(中目黒ドンキホーテ向かい焼肉チャンピオンさんの隣)
.
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本日の小料理の中から一品ご紹介。
【四川風牛すじ豆腐】

トロトロに煮込んだ牛すじに
爽やかな香りとピリッと辛い花椒を効かせた
旨みと辛みが絶妙にマッチした逸品です。

本日はとても暖かくてお花見日和ですね🌸
でも、夜はまだまだ肌寒い時期ですね！

冬季限定【1988おでん】は終了しましたが
牛すじ豆腐は定番メニューでご用意しております！
是非、当店の牛すじ豆腐で体を温めて下さい☺️

本日も21時まで時短で営業しております！
皆様のご来店を心よりお待ちしております😊

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ACCESS

〒153-0043 / 東京都目黒区東山2-3-5 ビラアペックスタワー1F

(中目黒駅、池尻大橋駅より徒歩10分)

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